我國休閑零食行業市場遠未飽和

近日，億邦動力研究院發布《2018中國休閑零食新零售研究報告》（以下簡稱《報告》），《報告》指出，我國休閑零食行業市場遠未飽和，增長空間巨大。

    報告引用中國食品工業協會《中國休閑食品行業發展研究報告》數據：從2005年到2014年，全國休閑食品行業年均復合增長率為17.2%，小品類休閑食品行業年均復合增長率為22%。預計到2020年，休閑零食整體市場規模接近2萬億元。相較當前中國休閑零食銷售情況，市場遠未飽和，增長空間巨大。

    《報告》指出，休閑零食產品及受眾天然有著本土性、地域性特征，具有鮮明地方特色的二、三線城市較高度都市化的一線城市更容易誕生休閑零食品牌。電子商務在很大程度上打破了地域壁壘，使區域品牌有機會成長為全國性品牌，但隨著線下實體門店的價值重提，品牌仍有各自堅守的大本營。

    《報告》認為，休閑零食線下零售受限于生產原材料、產品品類和消費者偏好的地域性差異，以及品牌銷售的區域性布局，市場競爭較充分，行業整體集中度偏低。而在電商爆發階段，得益于互聯網爆款思維和品牌效應，線上行業集中度高于線下。

    休閑零食的渠道陣營主要有四大類：傳統的個體門店和商超賣場，新興的品牌連鎖和電商渠道。在新零售浪潮的沖擊下，四大陣營此消彼長，個體門店的市場份額不斷縮減，商超賣場的渠道影響力也將減弱，品牌連鎖和電商渠道將成為未來休閑零食新消費的主流渠道。